Pensili

Organizzare la dispensa e i pensili La dispensa è la zona della cucina che spesso presenta il disordine maggiore. Riassumiamo qui le regole principali: • Mettere le scorte di cibo in base alla scadenza, davanti quelli con scadenza più vicina, dietro quelli con scadenza più lunga; • Mettere farina, riso e pasta in contenitori di vetro per evitare le farfalline del cibo e per vedere a colpo d’occhio quello che manca; • Ricordarsi di riordinarla periodicamente. Anche i pensili vanno organizzati nel migliore di modi. Si utilizzano di solito per riporre i bicchieri, le scorte di cibo e le spezie oltre che il sale. Tutte queste cose di uso quotidiano vanno messe nei ripiani in basso per essere pronte all’uso, riserviamo invece lo spazio in alto per riporre i piccoli elettrodomestici che utilizziamo raramente.